和と肴　勝しま

・这是一道厨师精选菜肴，菜单会根据当天采购的食材而变化。价格差异是由于所用材料不同造成的，而不是数量不同。根据价格的不同，会加入一些优质食材（例如近江牛肉和越前蟹）。・本课程中的一些菜肴将用大盘子盛装。